Klassisk buffetpakke
Alle forretter, hovedretter og desserter indgår i denne pakke som buffet.
Velkomstdrink og små snacks - vælg mellem
• Hindbærlikør med mynte og hvidvin
• Klassisk Kirr - Creme de Cassis med hvidvin
• Bobleballet - Cava "Nancy Carol" Penedes
• Hyldeblomst med mynte og danskvand
• Økologisk fransk hindbære cider
• Appelsinjuice med granatæblesirup
BUFFET
Forretter
• Salat a la rejecocktail med rejer, salat, tomat og Thousand Island dressing
• Tarteletter med høns og asparges i flødesauce
• Salat med røget laks, melon, græskarkerner og orangemarinade
• Bruschetta - Ristet hvidløgsbrød med tomat, løg og basilikum
• Salat med kylling, bacon, mozzerella og grønne asparges
Hovedretter
• Langtidsbrasseret oksesteg
• Grillet unghane
• Små tærter med årstidens grøntsager
• Waldorfsalat med vindruer, selleri, æbler og valnødder
• Grøn salat med forårets nye spirer, urter og grøntsager i bouzerote-marinade
• Kornsalat med rødder og persille
• Grøntsagssticks med grøn urtecreme
• Flødekartofler med muscat og hvidløg
• Pommes Risolles - små timianstegte kartofler
• Oksesky sauce
Desserter
• Chokoladekage med kokosknas
• Pandekager med kardemomme og mandler
• Istårne med vanilje og jordbærparfait
• Råmarinerede sommerbær
Drikkevarer
Sodavand, øl, hvidvin og rødvin udvalgt af Nørre Vissing Kro.
Ved 7 timers arrangement serveres der 1 glas dessertvin
Kaffe
Kaffe og te med sødt
Natmad - vælg mellem
• Klassiske engelske sandwich med udvalg af grønt, fisk og kød
• Flødelegeret hønsekødssuppe med forårsurter
• Italiensk pastasalat med kylling, bacon, urter og basilikumpesto
• Hotdogs med klassisk tilbehør
Priser
5 timer - Fra velkomstdrink til kaffen (ekskl. dessertvin)
Voksne.........................................................................................................................................745,00
Unge 11 - 17 år........................................................................................................................695,00
Børn under 10 år...................................................................................................................595,00
Børn under 10 år ved køb af 3 retters børnemenu.....................................495,00
7 timer - Fra velkomstdrink til natmad
Voksne........................................................................................................................................845,00
Unge 11 - 17 år.......................................................................................................................745,00
Børn under 10 år..................................................................................................................645,00
Børn under 10 år ved køb af 3 retters børnemenu....................................545,00
Ovenstående arrangement forlænget med:
Vin, Øl og Sodavand ad libitum pr. ekstra påbegyndt time 75,00 pr person.