MENU​

​Sansemenu​

​

Appetizer

En lille intro fra køkkenet efter årstiden

​

​Forret 1

Grønærtesuppe med Bobler • Håndpillede rejer • Toast • Vild Brøndkarse

​

Forret 2

Hvid Asparges • Grillet Agurk • Brunet Smør • Mandler • Spansk Kørvel

​

Forret 3

Vesterhavsfisk • Grønne Asparges • Ramsløg • Spinat • Forårsløg

​

Hovedret

Grillet Boeuf af Himmerlands Kalvefilet • Forårsløg • Gulerod • Citrontimian-sauce

​

Ostetallerken

“La Mancha” Spansk Fåreost Lagret 24 Mdr. • Dadel-Figen compot 

• Valnødder

​

Dessert

Rabarberkage med Flødechokolade • Jordbær • Gransirup • Hasselnøddeis • Knas

​

​

Minimum 2 Personer

​

6 retter : Forret 1 • Forret 2 • Forret 3 • Hovedret • Ost • Dessert           645,-

                Inkl. vinmenu                                                                                 1245,-

5 retter : Forret 1 • Forret 2 • Forret 3 • Hovedret • Dessert                     595,-

                Inkl. vinmenu                                                                                1095,-

4 retter : Forret 1 • Forret 2​ • ​Hovedret • Dessert​                                      545,-

                Inkl. vinmenu                                                                                     945,-

3 retter : Forret 1 • Hovedret • Dessert​                                                      455,-

                Inkl. vinmenu                                                                                 755,-

​

Tilkøb af et glas bobler til appetizer ​95,-

Ændring af Menuens retter 50,- pr. ret

​

​

A la Carte

Starter

Bobler • Udvalg af snacks 140 kr.

​

Forretter

Dagens trylleri ​​- Dagspris

​

Grønærtesuppe med Bobler • Håndpillede rejer • Toast • Vild Brøndkarse

185 kr.

Majsristet Unghane • Svampe • Porre • Asiatisk Bouillon • Nudler

155 kr.

Vesterhavsfisk • Grønne  Asparges • Ramsløg • Spinat • Forårsløg 

175 kr. 

Hvid Asparges • Grillet Agurk • Brunet Smør • Mandler • Spansk Kørvel

165 kr.

​

Hovedretter

Grillet Boeuf af Himmerlands Kalvefilet • Forårsløg • Gulerod • Citrontimian-sauce

325 kr.

Lam fra Søhøjlandet • Variation af Ratatouille • Oliven • Rosmarinsauce

290 kr.

Braisseret Unghane Ala "Costa Brava" • Hummer-Sofrito Sauce • Rejer

260 kr.

Duet af Årstidens fisk • Fennikel • Peberfrugt • Fjordkrabbe-sauce

340 kr.

Dagens ret - Mandag-Torsdag

235 kr.

​

Ost

Håndplukkede oste fra nær & fjern med sidevogn

135 kr.

​

Desserter

Lille Cirkus af Flødeis & Sorbet • Knas • Frugt • Bær

110 kr.

Rabarberkage med Flødechokolade • Jordbær • Gransirup • Hasselnøddeis • Knas

115 kr.

Mandelfragilite med bær-Hvid Chokolademousse •​ Vaniljebagt Rabarber • knas

125 kr.

​

Børn (u 12 år)

Grillet Kylling el. ristede pølser med Salat, Kartofler, Ketchup og Remulade

125 kr.

Spaghetti bolognese med revet ost

125 kr.

Udvalg af Is med Vafler

75 kr.

​

​