MENU​

​Sansemenu​

​​Appetizer

En lille intro fra køkkenet efter årstiden

​

Forret 1

Rejer • Japansk Æg • Wasabi • Forårssalat • Citroncreme • Soya

​

Forret 2

Hvide Asparges • Grillet Agurk • Brunet Smør • Mandel • Spirer

​

​Forret 3

And • Portvinsmayo • Rabarber • Hasselnødder • Salat • Pindsvinepigsvamp

​

Hovedret

Kalvefilet 54C • Hokaido • Shiitake • Persillerod • Ramsløg flødesauce

​

Ostetallerken

Tørskind • Rabarber • Sprød Gris • Bladselleri • Valnødder

​

Dessert

Tærte med Mango & Lime • Ananas Sorbet • Passionscreme • Ananaskirsebær

​

​

Minimum 2 Personer

​

​

6 retter : Forret 1 • Forret 2 • Forret 3 • Hovedret • Ost • Dessert           715,-

                Inkl. vinmenu                                                                                 1315,-

5 retter : Forret 1 • Forret 2 • Forret 3 • Hovedret • Dessert                    645,-

                Inkl. vinmenu                                                                                1145,-

4 retter : Forret 1 • Forret 2​ • ​Hovedret • Dessert​                                     565,-

                Inkl. vinmenu                                                                                    965,-

3 retter : Forret 1 • Hovedret • Dessert​                                                      475,-

                Inkl. vinmenu                                                                                775,-

​

Saftmenu kr. ​49,- pr. ret

Tilkøb af et glas bobler til appetizer kr. ​95,-

Ændring af Menuens retter kr. 50,- pr. ret

A la Carte

​​Starter

Bobler • Udvalg af snacks 149 kr.

​

Forretter

Rejer • Japansk Æg • Wasabi • Forårssalat • Citroncreme • Soya   

​175 kr.

Vesterhavsfisk • Grønne Asparges • Estragon • Spinat • Forårsløg

185 kr.

And • Portvinsmayo • Rabarber • Hasselnødder • Salat • Pindsvinepigsvamp

195 kr.

Hvide Asparges • Grillet Agurk • Brunet Smør • Mandel • Spirer

170 kr.

​

Hovedretter

Kalvefilet 54C • Hokaido • Shiitake • Persillerod • Ramsløg flødesauce 

 345 kr.

Lam fra Søhøjlandet • Ratatouille-Variation • Oliventapenade • Rosmarinsauce

​310 kr.

Årstidens Fisk • Peberfrugt • Gulerod • Sherrytomat • Jomfruhummerbisque

325 kr.

Unghane • Asiatisk Svamperagout • Forårsløg • Spidskål
​260 kr.
Linseterrin med kål-gulerod & Forårsurter •Tomat Salsa (Vege)
​255 kr.

Dagens ret - Mandag-Torsdag

235 kr.

​

Ost

Tørskind • Rabarber • Sprød Gris • Bladselleri • Valnødder

135 kr.

​

Desserter

Lille Cirkus af Flødeis & Sorbet • Knas • Eksotisk Frugt

110 kr.

Chokoladebærkage • Svenske Blommer • Mandler • Vaniljeis       

120 kr.

Tærte med Mango & Lime • Ananas Sorbet • Passionscreme • Ananaskirsebær

130 kr.​

​

Børn (u 12 år)

Grillet Kylling el. ristede pølser med Salat, Kartofler, Ketchup og Remoulade

125 kr.

Spaghetti bolognese med revet ost

125 kr.

Udvalg af Is med Vafler

75 kr.