5 timers
​selskabspakker​

​​KLASSISK FESTPAKKE

​Vælg en velkomstdrink og sammensæt en 3 retters menu med en forret, en hovedret og en dessert.​

​

Velkoms​tdrink og snacks

• Hindbærlikør med mynte og hvidvin
• Klassisk Kirr - Creme de Cassis med hvidvin
• Bobleballet - Cava "Nancy Carol" Penedes

​

Alkoholfri: ​

• Hyldeblomst med mynte og danskvand

• Økologisk fransk hindbær-cider

• Appelsinjuice med granatæblesirup

​

Forretter

• Rejecocktail med store grønlandsrejer,

årstidens salater og Rhodes Island dressing​

• Tarteletter med høns og asparges i flødesauce og urter.

• Vesterhavsfisk med dildcreme, grønne asparges på sprøde salater

​

Til alle forretter serveres hjemmebagt flutes og smør​

​

Hovedretter

• Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, rysteribs, sæsonens grøntsager, brune og hvide kartofler med vildtsauce.

• Gammeldags oksesteg med glaserede løg, råsyltede solbær, årstidens grøntsager, hvide kartofler med persille og okseflødesauce.

• Grillet gris fra Søhøjlandet med sprøde svær, forårsgrøntsager, pommes risolle og timiansauce​

​

Desserter

• Vanilje, jordbær og chokolade-flødeis med nøddekaramel og råmarinerede jordbær

• Gammeldags pandekager med kardemomme, årstidens frugt og vaniljeis på orangesauce.

• Chokoladekage med råmarinerede bær, vaniljecreme, knas og is 

​

Kaffe

• Kaffe og te med småkager​

​

Priser

Klassisk fest pakke inkluderet sodavand, øl og husets hvid- og rødvin ad libitum i 5 timer

​

kr. 690,-

​

Unge 11 - 17 år 640,00

Børn under 10 år 540,00

Børn under 10 år ved køb 

af 3 retters børnemenu 490,00

​​SÆSON FESTPAKKE

​Vælg en velkomstdrink og sammensæt en 3 retters menu med en forret, en hovedret og en dessert.​

​

Velkomstdrink og snacks

• Sangria med hvidvin, anis, kanel og melon

• Bobleballet - Cava "Nanci Carol" fra Penedes

• Hindbærlikør med hvidvin og mynteblade

​

​Alkoholfri​

• Hyldeblomst med mynte og danskvand

• Økologisk fransk hindbær-cider

• Appelsinjuice med granatæblesirup 

​

Forretter

• Bagt vesterhavsfisk med urter, tangperler, dildolie og jomfruhummerbisque

• Salat med røget laks, melon, ristede mandler og citrusmarinade

​• Salat med berberiand, råsyltede bær, nøddecrunch og bouzerote-marinade

​

Til alle forretter serveres hjemmebagt flutes og smør

​​

Hovedretter

• Vildsvin fra Søhøjlandet med kokkens kreation af årstidens råvarer på tomat-chipotle-sauce eller  Olorosso-sherrysauce

• Helstegt oksefilet med sæsonens grøntsagsvariationer med portvinssauce eller madagasker-peber-sauce

• Helstegt krondyrkølle med sæsonens råvarer efter køkkenet inspiration. Hertil solbærsauce eller svampesauce.

• Unghanebryst, kokkens grønt variation, nye kartofler og rød pebercreme sauce

​

Desserter

• Nørre Vissing Kro´s surprice desserttallerken med køkkenets dessertvariationer

• Fransk chokoladekage med årstidens frugter

og bær på creme anglaise med appelsin-is

• Hasselnøddekage med sæsonens røde bær på myntecreme med vaniljeis​

​

Kaffe

• Kaffe og te med sødt​

​

Priser

Sæson fest pakke inkluderet sodavand, øl og husets hvid- og rødvin ad libitum i 5 timer

​

kr. 790,-

​

Unge 11 - 17 år 690,00

Børn under 10 år 590,00

Børn under 10 år ved køb 

af 3 retters børnemenu 490,00