nytårmenu ud af huset 2023

BESTIL LÆKKERT NYTÅRSMAD UD AF HUSET NÆR SKANDERBORG

Vil du være konge eller dronning i dit eget køkken uden stress, så bestil nytårsmenuen 2023 ud af huset hos Nørre Vissing Kro nær Skanderborg. 

Vi har kræset for dine gæsters smagsløg og sammensat en yderst delikat nytårsmenu ud af huset. Det eneste du skal gøre er at lune og anrette maden.  

Bestil nytårsmaden allerede nu hos Nørre Vissing Kro - vi gør det nemt for dig at forkæle dine gæster.

nytårsMENU​​

Appetizer

Kugle af røget laks på blomkåls-tatar med citronolie og toastet rugbrød

Forret

Vesterhavstorsk på Chardonnaysauce med små urter og abrikos, jordskok-chips og spirer.

​​

Mellemret

Skovduebryst på trøffelrisotto af korn med syltede ribs og ærteskud

Hovedret

Grillet Boeuf af Hereford oksefilet på hokkaido-orangepure, vintersalat med olorosso-marinade,​

Ovnbagt Persillerod i cacao-chipotle chili,

pomme Anna af blå, røde og hvide kartofler og​

cabernet sauvignon sauce


Dessert

Mørk Chokolade-rødbedekage på mascarpone-vanillecreme, mango i rosmarinsirup, saltkaramel og ananas kirsebær

Kr. 445,-

BO​​OK H​ER
​​

Tilkøb

Ekstra ret

Skaldyrstærte i bagt hummercreme med frisse salat og lime- fennikelmayo  kr. 75,-

Hjemmelavet langtidshævet brød og smør Kr. 18,-

4 stk. Grand Cru Oste med udvalg af sødt, salt og knas kr. 59,-

Natmad

Hjemmelavede Choritzo Pølser • Ciabatta brød • Salsa Piquante "let spicy rød pebercreme" • Ali-oli  kr. 65,-

NYTÅRS- VEGETARMENU​

Appetizer

Sesamstegt peberfrugt på blomkåls-tatar med citronolie og toastet rugbrød

Forret

Majsflan på Bourgognesauce med små urter og abrikos, jordskok-chips og spirer

Mellemret

Kugle af savoykål med aubergine, parmesan og tomat på trøffelrisotto af korn med syltede ribs og ærteskud

Hovedret

Skovsvampeterrin på hokkaido græskar-orangepure, vintersalat med olorosso-marinade,

ovnbagt Persillerod i cacao-chipotle chili,

pommes Anna af blå, røde og hvide kartofler og

Cabernet sauvignon sauce

Dessert

Mørk Chokolade-rødbedekage på mascarpone-vanillecreme, mango i rosmarinsirup, saltkaramel og ananas kirsebær

Kr. 445,-

BO​​OK H​ER

Tilkøb

Ekstra ret

Tærte med sorte bønner, chili og rødløg i bagt kaffirlime-kokoscreme, frisse salat og lime-fennikelmayo kr. 75,-

Hjemmelavet langtidshævet brød og smørKr. 18,-

4 stk. Grand Cru Oste med udvalg af sødt, salt og knas kr. 59,-

Vegetar natmad

Ristede Veggie kugler med vintergrøntsager • Ciabatta brød • Salsa Piquante "let spicy rød pebercreme" • Ali-oli kr. 65,-

SMAGEKASSE MED VIN

Vi tilbyder salg af vin og øl pr. flaske

-

Den store luksus Smagekasse med 5 flasker vin (incl. dessertvin)

-

Den lille luksus smagekasse med 4 flasker vin(excl. Dessertvin)

BO​​OK H​ER

                                                                                                                         

I denne smagekasse får du 4 el. 5 udsøgte vine, der er skræddersyet til nytårsmenuen. Alle vine garanterer en god vinoplevelse og giver dig mulighed for at smage lækre kvalitetsvine fra forskellige områder og lande

Til en skarp pris.

                                                                                                                               

​                Den store luksus kasse med 5 flasker indeholder følgende:

1 x le Graimenous, AOP, Domaine J. Laurens, Limoux, Frankrig

1 x 2021 Max Reserva, Chardonnay, Aconcagua Costa,Vina Errazuriz, Chile.

1 x 2019 Head High, Pinot Noir, Three Sticks Wines, Californien, USA.

2018 Château Morillon, Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, Frankrig.

2018 Portvin, Graham's LBV, Late Bottled Vintage, Portugal, 37,5 cl

TILBUD KUN

Kr. 699,- 

(Vedledende udsalgspris i butikker 885 ,-kr)

Den lille luksus kasse med 4 flasker indeholder følgende:

Som ovenstående uden dessertvin.

TILBUD KUN

Kr. 599,-
(Vedledende udsalgspris i butikker 756 ,-kr)

                                                                                                                   


​INFORMATION

Vine til nytårsaften og flaskepris.

                                                                                                                   
​​​​

VIN TIL APPETIZER

le Graimenous, AOP, Domaine J. Laurens, Limoux, Frankrig

93 point i Decanter.

Mousserende vin med fine bobler og en lækker tilgængelig frugt med nuancer af bagte æbler, friske citrusfrugter, ​brioche og et anstrøg af toast. Friske æbler og citrusfrugter bliver i den vedvarende eftersmag.

Pr. Flaske kr. 165.-/ Butikspris kr. 179,-

​(Ved køb af vores vinpakke kr. 140,-)

HVIDVIN TIL FORRETTEN

​2021 Max Reserva, Chardonnay, Aconcagua Costa,Vina Errazuriz, Chile.

En karakterfuld og charmerende Chardonnay med flot syre, fra en af syd amerikas bedste vingårde.

Den har sommerens florale noter med aroma af blomster, tørrede abrikoser, modne æbler, vanilje og en smule krydderier. En livgivende og fin syre løfter vinen. Afslutningen er elegant og med en god struktur.

Pr. flaske kr. 139,-/ Butikspris kr. 149,-

​(Ved køb af vores vinpakke kr. 120,-)

Rødvin TIL MELLEMRETTEN

2019 Head High, Pinot Noir, Three Sticks Wines, Californien, USA.


En lækker pinot noir med masser af komplekse, friske og smagende noter. Den er tro mod sin typisitet. Smagen runder et touch af skovbund, jordbær, lakrids og ladegård. Den er saftig med en flot tekstur, elegant og hint af egetræ.

Head High har scoret flotte points hos anmelderne med ​90 POINT i Wine Enthusiast.

Pr. Flaske kr. 210,-/ Butikspris kr. 229,-

​(Ved køb af vores vinpakke kr. 180,-)

RØDVIN TIL HOVEDRETTEN

2018 Château Morillon, Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, Frankrig.

94 Point Morten Mygind.

Dette er en klasse vin for sig selv. Årgangen har har tilført masser af fed, intens frugt og bær orkestreret

Aromaer. Smagen er vedvarende og hænger i med blommer, vilde bær, afbalanceret egefad og en kælen dyb frugt. Her er tale om både klassisk og moderne tilgang til vinificering koblet med dygtigt håndværk. Pris kvalitet er dette et super scoop af et køb.

Pr. Flaske kr. 180,- / Butikspris kr. 199,-

​(Ved køb af vores vinpakke kr. 150,-)

VIN TIL DESSERTEN

2018 Portvin, Graham's LBV, Late Bottled Vintage, Portugal.

37,5 cl./ Svarende til 7 glas.

En frugtrig LBV med Solbær, brombær og dejlige noter af mynte, eukalyptus og lakrids i aromaen.

Lys, frisk frugt og blomsternoter af roser skinner igennem. Saftige sorte frugter suppleres af lag af kakao, blommer og antydninger af hvid peber.

Pr. Flaske kr. 119,- / Butikspris kr. 129,-

​(Ved køb af vores vinpakke kr. 109,-)

TØRRE BOBLER TIL MIDNAT

le Graimenous, AOP, Domaine J. Laurens, Limoux, Sydfrankrig

​Mousserende vin med fine bobler og en lækker tilgængelig frugt med nuancer af bagte æbler, friske citrusfrugter, ​brioche og et anstrøg af toast. Friske æbler og citrusfrugter bliver i den vedvarende eftersmag.

Kr. 165.-

SØDE BOBLER TIL MIDNAT

Moscato d'Asti, D.O.C.G., Ca' Bianca, Piemonte, Italien

Let mousserende og sødmefyldt med noter af gule stenfrugter, akacie og blomster i smagen.

Kr. 99,-

​​

ØL TIL NATMAD

Grauballe Bryghus 5,6 % vol. Jagtøl 50 cl

Mørkegylden med en fyldig smag og en afdæmpet frisk aroma, der kommer fra de to typer humle, Saaz og Cascade.

Kr. 45,-

PRAKTISK INFO OMKRING NYTÅRSMENU UD AF HUSET

Menuerne afhentes d. 31 december på kroen nær Skanderborg hvert kvarter mellem kl. 10.30 og 13.30.

Det er også muligt at hente i Silkeborg mellem kl. 12.00-12.30. Focus tæpper og gulve, Bredhøjvej 25, 8600 Silkeborg

Nytårsmenuen 2023 ud af huset kan bestilles t.o.m. 27 dec. på vores webshop. Vi tager dog forbehold for at vi må melde udsolgt. 

Det er KUN muligt at bestille nytårsmenu i vores webshop.​

Efter 27 dec. er det bestilte antal bindende.

Det er ikke muligt at betale ved afhentning.

Appetizer er en kold ret, der er nem at anrette før gæsterne kommer.

Forret, mellemret og hovedret skal alt sammen varmes i ovnen. Følg blot den vedlagte vejledning. Den festlige dessert er lige til at anrette og nyde.

Det er ikke muligt at blande retterne fra de to menuer ligesom det heller ikke er muligt at tage hensyn til allergener DENNE AFTEN.

undtaget er: skaldyrsallergi - Glutenallergi - Nøddeallergi

Vedledning til webshop

• ​KLIK HE​R​ f​or at komme til webshoppen

​• Læg de varer i kurven, som du gerne vil købe.

​• Klik på kurven i øverste højre hjørne for at komme til bestilling.

​• Til venstre kan du vælge afhentningsdag og tidspunkt.

• Vælg d. 31.12.21 ved at klikke på det lille kalender symbol.

​• Vælg afhentningstidspunkt nedenunder.

ØNSKER DU AFHENTNING I SILKEBORG, SÅ VÆLG KL. 12.00 OG læg varen "afhentning i silkeborg" i kurven.

• Klik på Bekræft ordre for at komme videre til betaling. 

Ved bakker, skove og søer ligger Nørre Vissing Kro. Den renoverede, men mere end 200 år gamle kro møder i dag sine gæster med blå pudsede vægge og sprossede vinduer, der fortæller om et møde mellem tradition og nutid.​

Nørre Vissing Kro er en del af Small Danish Hotels. Se flere gode tilbud fra Small Danish Hotels på https://www.smalldanishhotels.dk/

sdh_gavekort_splash-12 (1)

​​Vurderet 4,7 / 5 stjerner på baggrund af 182 anmeldelser på Facebook

evartopartnerlogo-red-2

ÅBNINGSTIDER​

Mandag - Torsdag:

Køkken kl. 17.30 - 20.00

Restaurant kl. 17.30 - 23.00

​Fredag & lørdag:

Køkken kl. 12.00 - 15.00 samt kl. 17.30 - 21.00

Restaurant kl. 12.00 - 24.00

Søndag Lukket​

Kontakt Nørre Vissing Kro

info-whiteCVR: 30638948

placeholder-white Låsbyvej 122, 8660 Skanderborg

telephone (white) 86 94 37 16 - FAX: 86 94 37 57

email-white mm@nr-vissing-kro.dk​

banner_groen_99x32